Pak uit in jouw keuken met gevulde portobello champignons
Jouw keuken is het hart van je huis. Het is de plek waar creativiteit en smaak samenkomen en waar je de lekkerste gerechten tot leven brengt. Zoals deze gevulde portobello champignons! Met dit recept maak jij gegarandeerd indruk op je gasten en til je jouw culinaire vaardigheden naar een hoger niveau. Daarnaast is dit gerecht de perfecte keuze als je een dagje zonder vlees wilt eten. Maak ruimte op het aanrecht, zet je favoriete muziek aan en laat je creativiteit de vrije loop met dit recept voor gevulde portobello champignons!
Wat heb je nodig?
- 4 grote portobello champignons
- 1 kleine ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 rode paprika, in kleine blokjes gesneden
- 1 tomaat, in kleine blokjes gesneden
- 1 kopje spinazie, grof gehakt
- 1/2 kopje paneermeel
- 1/4 kopje geraspte Parmezaanse kaas
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel zwarte peper
- Olijfolie
Hoe maak je het?
Boodschappen in huis? Dan komt nu het leukste deel (opeten niet meegeteld): het bereiden van het gerecht! Volg onderstaande stappen en geniet binnen een handomdraai van deze heerlijke gevulde portobello champignons.
Stap 1: De voorbereiding
Verwarm eerst de oven voor op 200°C. Maak de portobello champignons schoon en verwijder de steeltjes voorzichtig. Borstel ze lichtjes in met olijfolie en leg ze op een bakplaat met de holle kant naar boven.
Stap 2: Vul je keuken met heerlijke geuren
Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte ui en geperste knoflook toe en bak tot ze zacht zijn. Voeg vervolgens de blokjes paprika, tomaat en gehakte spinazie toe. Bak alles samen tot de groenten zacht zijn en voeg dan de gedroogde oregano, zout en zwarte peper toe. Roer alles goed door elkaar.
Stap 3: Vul de portobello champignons
Vul nu elke portobello champignon met de groenten en druk zachtjes aan. Bestrooi de gevulde champignons met paneermeel en geraspte Parmezaanse kaas voor een knapperige topping.
Stap 4: In de oven!
Plaats de bakplaat met de gevulde portobello champignons in de voorverwarmde oven en bak gedurende 15-20 minuten, of tot de champignons gaar zijn en de kaas goudbruin is.
Stap 5: Geniet van jouw keukenmeesterwerk
Zodra de heerlijke geur je tegemoet komt en de champignons goudbruin zijn, is het tijd om te genieten! Serveer de gevulde portobello champignons als voorgerecht, bijgerecht of als hoofdmaaltijd met een frisse salade erbij. Experimenteer met verschillende vullingen en kruiden om het gerecht helemaal naar jouw smaak te maken. Pak extra uit en serveer de champignons bijvoorbeeld met een frisse cocktail.
Maak jij dit heerlijke gerecht in de keuken van je dromen? Doe keukeninspiratie op of maak een afspraak met onze deskundige keukenadviseurs. Samen ontwerpen we jouw ideale keuken, zodat jij met veel plezier in de keuken staat om de lekkerste recepten klaar te maken!
