Maak het jezelf makkelijk met Kerst!

Een kerstdiner zónder last-minute kookavonturen en een keuken die eruit ziet alsof er een bom is ontploft. Zou jij dat ook wel eens willen? Maar is je dat nog nooit gelukt? Met deze zes tips word je kerstdiner een fluitje van een cent en kun je zelf ook genieten met je gasten, in plaats van de hele avond in de keuken te staan.

Maak gerechten van tevoren klaar. Natuurlijk, zo’n Beef Wellington of soufflé is superfeestelijk en lekker. Maar het betekent ook veel last-minute werk, terwijl je gasten lekker met elkaar aan tafel zitten. Kies daarom zoveel mogelijk voor gerechten die je ’s middags of zelfs de dag van tevoren al kunt klaarmaken en alleen nog hoeft op te warmen.
Snijd groenten in een handomdraai. Laat de snijplank in de kast en gebruik je keukenmachine om je groenten mee te snijden. Met het juiste opzetstuk ook uitermate geschikt voor het snijden van aardappelschijfjes voor je gratin!
Geef je groenten een twist. Kerst is dé gelegenheid om eens iets extra’s te doen met je groenten. Roer wat boter en fijngehakte muntblaadjes door de erwtjes of rooster je spruitjes, in plaats van ze te koken. Maximaal resultaat met minimale inspanning!
Kant-en-klaar is geen schande. Zeker als het om desserts gaat, liggen de winkels met kerst vól heerlijke traktaties om je vingers bij af te likken. Presenteer ze op een feestelijk bordje, versier ze met een sausje, slagroom of een kerstchocolaatje et voilà: een heerlijk nagerecht zonder moeite.
Werk planmatig en georganiseerd. Maak van tevoren een checklist: welke ingrediënten én materialen heb ik nodig? Leg alles op een handige plaats klaar, zodat je het meteen kunt pakken en je niet met handen vol aardappelpuree in lades hoeft te graaien.
Doe de afwas meteen. Klaar met alle voorbereidingen? Zet dan een keertje extra de vaatwasser aan, voordat je gasten komen. Dan tref je tussen de gangen door een opgeruimde keuken en voel jij je relaxter. Het lijkt een klein detail, maar geloof ons: het maakt echt verschil.

Have yourself a merry easy Christmas!

Met deze zes tips ga jij ontspannen het kerstdiner tegemoet. Eigenlijk had er nog een zevende tip bij gemoeten: geniet! Want dit is de tijd om te genieten van het gezelschap van de mensen die het dichtst bij je staan. Dus lukt iets niet helemaal of is er iets aangebrand? Niemand die het jou kwalijk neemt. Superkeukens wenst jou fijne en relaxte feestdagen!