Een geslaagde BBQ organiseer je zo
Heb jij binnenkort een BBQ gepland die je zelf gaat organiseren? Leuk! Maar wellicht zie je er ook een beetje tegenop, omdat het behoorlijk wat voorbereiding vergt. Superkeukens geeft je een aantal tips om er zeker van te zijn dat alles soepel verloopt.
Nu het einde van de zomervakantie nadert, is het tijd om nog eens gezellig met vrienden, familie of buren samen te komen. Even een moment om bij te praten over de vakantie en vooruit te blikken op de toekomst. Barbecueën is de ideale activiteit voor een tuinfeest of straatfeest. Maar hoe organiseer je een geslaagde BBQ? Superkeukens geeft je enkele tips.
Tip 1: Type barbecue
De keuze voor een barbecue is sterk afhankelijk van de hoeveelheid mensen die aanwezig is op je BBQ-feest. Als je al een BBQ hebt, is de keuze natuurlijk makkelijk gemaakt. Maar denk er wel aan dat een houtskoolbarbecue met name geschikt is voor kleinere gezelschappen. Daarentegen zijn gasbarbecues prijziger, maar hebben ze wel een groter formaat, zijn ze gemakkelijk te bedienen en kook je dus sneller, meerdere porties tegelijkertijd.
Tip 2: Vlees, vis of vegetarisch
Ook niet geheel onbelangrijk is het soort eten wat je op de BBQ gaat bereiden. Het is altijd goed om van tevoren te inventariseren wat de voorkeuren van de gasten zijn. Zo hebben sommigen het liefst, vlees en anderen liever vis of vegetarisch. Weet je niet wat de eetwensen van de gasten zijn? Zorg dan dat je van alles wat in huis hebt. Dan is er voor iedereen wel wat lekkers te vinden.
Tip 3: Bijgerechten
Een geslaagde BBQ organiseer je niet alleen door vlees, vis en vegetarische opties in huis te halen. De bijgerechten zijn net zo belangrijk om van jouw BBQ-feest een succes te maken. Denk bijvoorbeeld aan diverse salades, stokbroden en sauzen. Stokbrood met satésaus doet het altijd goed bij een BBQ!
Tip 4: De juiste uitrusting
Echte grillmasters kunnen niet zonder de juiste uitrusting. De BBQ hebben we al besproken, maar ook gereedschap zoals een tang, spatel en vleesvork kan niet ontbreken bij jouw BBQ-feest. Welke uitrusting je precies nodig hebt, hangt af van het eten dat je gaat bereiden. Zo kan een thermometer handig zijn om te meten of jouw vlees de juiste temperatuur heeft en kan een kwast gebruikt worden om het vlees te marineren.
Tip 5: Statafels of zitplekken
Naast het eten en drinken moet je ook niet vergeten om statafels of zitplekken te regelen. De keuze hangt af van de leeftijd van de gasten die op je BBQ komen. Jongeren kunnen in de meeste gevallen prima staan, maar ouderen willen natuurlijk graag zitten. Ook de sfeer die je jouw BBQ wilt geven is bepalend voor deze keuze. Zo kies je bij een BBQ met familie eerder voor een grote tafel en bij een tuinfeest eerder voor statafels.
Tip: Ben je van plan om jouw eigen BBQ te gebruiken voor het feest? Zorg dan eerst dat je de BBQ even goed onder handen neemt. Superkeukens heeft enkele tips voor het schoonmaken van de barbecue. Lees de blog hier.
